Finca San Ramon (Nicaragua) – Simons Kaffee

CHF21.90 als Abo erhältlich

400g inkl. Porto

Dieser Single Origin aus Nicaragua besticht durch angenehme Süsse und Geschmacksnoten von Schokolade, Nougat und Vanille. Ein richtig süffiger Kaffee. Als hell gerösteter Kaffee kommt der Finca San Ramon in allen Filter-Zubereitungsmethoden richtig gut.

Land: Nicaragua
Region:
Jinotega
Produzent:
Finca San Ramon, Eduardo José Rizo Lopez & Familie
Angebaut auf:
1050 – 1200 m ü. M.
Varietät:
Catuai
Aufbereitung:
gewaschen, sonnengetrocknet
Aromaprofil:
weicher Körper, Noten von Schokolade und Karamell, leicht fruchtig, komplex

Lieferfrist

Simon von Simons Kaffee Rösterei röstet mindestens einmal pro Woche, somit sind die Kaffees nur wenige Tage alt. Je nachdem kann es ein paar Tage dauern, bis der Kaffee bei dir ankommt, dafür garantiert frisch!

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Artikelnummer: n.a. Kategorie:

Beschreibung

Der Anbau / Herkunft

Dieser Single Origin Filter kommt aus der Region Jinotega in Nicaragua. Auf der Farm Finca San Ramon wird dieser Kaffee gewaschen aufbereitet.

Jinotega ist die bedeutendste Kaffeeanbauregion Nicaraguas. Der nährstoffreiche vulkanische Boden bietet ideale Voraussetzungen, um hervorragende Kaffees anzubauen. Eduardo José Rizo Lopez führt die Farm bereits in fünfter Generation. Neben dem starken Fokus auf die seit Jahren konstant hohe Kaffeequalität, setzt sich die Familie auch für soziale Projekte in der Region ein. Zur Website der Finca.

Simons Kaffee Rösterei
Frutigen – Berner Oberland

Simon Inniger röstet seit 2020 in Frutigen im Berner Oberland. Wo früher während Jahrzehnten eine Holzwerkstatt eingerichtet war, werden heute Spezialitätenkaffees geröstet. Simon ist seit Jahren passionierter Home Barista und Heimröster. Ganz nach dem Motto «Einfach richtig guter Kaffee» werden auf einem 5kg Röster hochwertige zugängliche Kaffees geröstet. Das Start «Line-up» besteht vor allem aus ausgewogenen, balancierten Kaffees. In naher Zukunft können wir auch spezielle Single Origin Espressi und Filterkaffees im Sortiment von Simons Kaffee Rösterei erwarten.

Qualitativ hochwertige Rohbohnen, die frisch und präzise auf die Zubereitungsart geröstet werden sowie fairer und möglichst direkter Handel betrachten Simon als Selbstverständlichkeit. So sind bei Simon alle Bohnen aus rückverfolgbaren Rohkaffees.

www.simons-kaffee.ch

Zusätzliche Information

Prozess

Region

Zentralamerika

Röstgrad

Mittel