Igarapé (Brasilien) – Simons Kaffee

CHF20.30 als Abo erhältlich

400g inkl. Porto

Süsser Espresso und nussiger Alles-Könner

Ein richtig süsser, cremiger Espresso mit klassischen Geschmacksnoten von Schokolade und Nuss. Ein Favorit für pure Espressi! Gleichzeitig ist der Kaffee so flexibel, dass er auch als nussiger Café Crème wunderbar funktioniert.

Land: Brasilien
Region:
Alto Paranaiba (Minas Gerais)
Aufbereitung:
trocknen
Aromaprofil:
süss, Schockolade, Nuss

Lieferfrist

Simon von Simons Kaffee Rösterei röstet mindestens einmal pro Woche, somit sind die Kaffees nur wenige Tage alt. Je nachdem kann es ein paar Tage dauern, bis der Kaffee bei dir ankommt, dafür garantiert frisch!

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Artikelnummer: n.a. Kategorie:

Beschreibung

Der Anbau / Herkunft

Der Brasilien Igarapé wird von acht Fazendas in der Region Alto Paranaíba (Minas Gerais) in Brasilien produziert. Der Kaffee wird trocken aufbereitet.

Der Importeur, Volcafé Select, überweist pro Container einen Betrag an die Stiftung IDESAM und finanziert damit ein Projekt mit, dass sich um Aufforstung und Schutz von Regenwald in der brasilianischen Region Apui kümmert. Das Projekt wurde nach den grossflächigen Waldbränden im Sommer 2019 gestartet. Simon finden das (wir natürlich auch) eine super Sache und finanzieren ebenfalls einen Betrag, so dass pro Kilogramm verkaufter Kaffee ein Quadratmeter Regenwald in Apui aufgeforstet und geschützt wird. Mehr Infos zum Projekt findest du hier.

Simons Kaffee Rösterei
Frutigen – Berner Oberland

Simon Inniger röstet seit 2020 in Frutigen im Berner Oberland. Wo früher während Jahrzehnten eine Holzwerkstatt eingerichtet war, werden heute Spezialitätenkaffees geröstet. Simon ist seit Jahren passionierter Home Barista und Heimröster. Ganz nach dem Motto «Einfach richtig guter Kaffee» werden auf einem 5kg Röster hochwertige zugängliche Kaffees geröstet. Das Start «Line-up» besteht vor allem aus ausgewogenen, balancierten Kaffees. In naher Zukunft können wir auch spezielle Single Origin Espressi und Filterkaffees im Sortiment von Simons Kaffee Rösterei erwarten.

Qualitativ hochwertige Rohbohnen, die frisch und präzise auf die Zubereitungsart geröstet werden sowie fairer und möglichst direkter Handel betrachten Simon als Selbstverständlichkeit. So sind bei Simon alle Bohnen aus rückverfolgbaren Rohkaffees.

www.simons-kaffee.ch

Zusätzliche Information

Prozess

Region

Südamerika

Röstgrad

Dunkel