Yandaro (Burundi) – Vertical Coffee Roasters

CHF25.90 als Abo erhältlich

400g inkl. Porto

Bei diesem schönen, fruchtigen und knusprige Kaffee kannst du viel Beerengeschmack erwarten – rote Johannisbeeren mit einem Hauch von Vanille und grünem Apfel.

Land: Burundi

Region: Yandaro, Kayanza

Produzent: 3’193 Kleinbauern der zentralen Waschstation Yandaro (CWS)

Varietät: Red Bourbon

Angebaut auf: 1’800 M.ü.M.

Aufbereitung: washed, microlot

Aromaprofil: rote Johannisbeeren, grüner Apfek, Vanille, saftiger Körper, lebhafte Säure

Lieferung & Rösttag

Die Lieferung kann bis zu einer Woche dauern, da der Kaffee montags immer frisch für dich geröstet wird (Lieferung voraussichtlich am Mittwoch).

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Beschreibung

Der Anbau

Die Washing Station Yandaro liegt nahe der Grenze zu Ruanda in der Provinz Kayanza. Im Korridor, der den Süden Ruandas mit dem Norden Burundis verbindet, herrschen besondere Wachstumsbedingungen.

Die Washing Station befindet sich im Tal, in dem der gleichnamige Fluss Yandaro fließt. Das Anbaugebiet profitiert von der Nähe zum Kibira-Regenwald. Der Regenwald trägt dazu bei, die Grundwasserreserven und die Nährstoffversorgung des Bodens für die umliegende Region aufrechtzuerhalten. Yandaro befindet sich in der Nähe des Regenwaldes und eines großen Flusses in einer sehr strategischen Lage in einer Kaffeeregion mit hohem Potenzial.

Diese Washing Station bedient mehr als 3’190 lokale Kaffeeproduzenten aus 22 Hügeln rund um die Washing Station. Die durchschnittliche Höhe in der Region beträgt 1’800 Meter über dem Meeresspiegel. Yandaro verarbeitet während der Erntezeit mehr als 1’200 Tonnen Kaffee. Die Region hat ein mildes Klima mit Durchschnittstemperaturen zwischen 18 und 25° Celsius, abhängig von der Höhe.

Die Station Yandaro beteiligt sich an einer Reihe von Projekten zur Unterstützung von Landwirten, darunter ein Ziegen- und Schweineprojekt, Farmer Hub, die Stärkung von Genossenschaften und die Verteilung von Dünger- und Kaffeebäumen.

Vertical Coffee Roasters
Unterlunkhofen, Aargau

Komm‘ mit auf eine sensorische Entdeckungsreise und lass‘ Dich von unserer Begeisterung für einzigartige Kaffees anstecken: Unser Röststil hebt die herausragende Arbeit der Produzenten im Ursprungsland hervor und zeigt die Aromenvielfalt, die in der Bohne steckt.
Genug der schönen Worte – hoch die Tassen und rein ins Vergnügen!

www.vertical.coffee

Zusätzliche Information

Prozess

Region

Afrika

Röstgrad

Hell